ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO

Zucchero a velo con aroma di vanigliato contenente il 3% di amido di mais per donare scorrevolezza ed evitare impaccamento. Adatto per spolvero e per impasti.

Caratteristiche
Modalità d'impiego
Conservazione / Shelf Life
Logistica
Vantaggi
Dosaggi
Food Costs

La granulometria uniforme e perfetta del prodotto, l’impalpabilità assicurata nel tempo dalla presenza di amido di mais, garantiscono le migliori caratteristiche per la preparazione di glasse uniformi, perfette e lisce, con un sapore di vaniglia. Viene anche essere usato come sostituto dello zucchero semolato nella preparazione di torte, biscotti, meringhe e creme, garantendo un aroma di vaniglia resistente alla cottura e nel tempo.

Lo zucchero a velo vanigliato è è un prodotto molto versatile, viene utilizzato per cospargere la superficie dei nostri dolci e decorarli. In alcune preparazioni l' utilizzo dello zucchero a velo diventa proprio indispensabile, come nella preparazione delle glasse o della pasta di zucchero. Lo zucchero a velo vanigliato, può essere anche utilizzato come sostituto dello zucchero tradizionale per preparare pasta frolla, biscotti, meringhe, mousse, creme, semifreddi ed in tutte quelle preparazioni alle quale si vuole conferire una consistenza fine e levigata ed un aroma caratteristico di vaniglia.

24 MESI 
CONSERVARE IN LUOGO 
FRESCO E ASCIUTTO

CF da 1kg

Pezzo singolo Peso kg 1 Misure cm 13X8X30
Collo 9 Pezzi Peso kg 9 Misure cm 40X26X24
Strato 9 colli Peso kg 81
Pallet 7 strati Peso kg 567 Misure cm 800X120X190

CF da 5kg

Pezzo singolo Peso kg 5 Misure cm 38X25X10
Collo 4 Pezzi Peso kg 20 Misure cm 39X26X41
Strato 5 colli Peso kg 100
Pallet 6 strati Peso kg 600 Misure cm 800x120x160

 

» senza glutine

» aroma persistente

Per ogni porzione di torta da 100 g si adopera circa 20 g di zucchero a velo.

Per ogni porzione di torta da 100 g si adopera circa 20 g di zucchero a velo, costo medio dell’ingrediente su porzione di torta 0,02 €.