Lo Zucchero in Granella è una componente classica per decorare le proprie realizzazione, che siano prodotti da forno o da pasticceria. Perfetto per il decoro, resiste alla cottura e all’umidità.
Granella grande granulometria: 5.0-6.0 mm
Granella media granulometria: 3.5–4 mm
Granella piccola granulometria: 2.5-3.0 mm
La granella di zucchero trova ampio utilizzo in tutte le preparazioni dolciarie che richiedono una decorazione. 125 g sono sufficienti per decorare due o tre torte, formando disegni e decorazioni divertenti e originali. Sui dolci già pronti si suggerisce di preparare la superficie da guarnire stendendo un velo di marmellata o miele, precedentemente riscaldati.
Granella di zucchero grande
Pezzo singolo Peso kg 10 Misure cm 40X25,5X19,5
Collo 1 Pezzo Peso kg 10 Misure cm 40X25,5X19,5
Strato 9 colli Peso kg 90
Pallet 7 strati Peso kg 630 Misure cm 800X120X175
Granella di zucchero media
Pezzo singolo Peso kg 10 Misure cm 40X25,5X19,5
Collo 1 Pezzo Peso kg 10 Misure cm 40X25,5X19,5
Strato 9 colli Peso kg 90
Pallet 7 strati Peso kg 630 Misure cm 800X120X175
Granella di zucchero piccola
Pezzo singolo Peso kg 10 Misure cm 40X25,5X19,5
Collo 1 Pezzo Peso kg 10 Misure cm 40X25,5X19,5
Strato 9 colli Peso kg 90
Pallet 7 strati Peso kg 630 Misure cm 800X120X175
Per ogni porzione di torta da 120 g si adopera circa 20 g di granella di zucchero.
Per ogni porzione di torta da 120 g si adopera circa 20 g di granella di zucchero, costo medio dell’ingrediente su porzione di torta 0,02 €.
