LINEA FONDELICE

Fondelice è il prodotto perfetto per glassare eclair, bigné, donuts ma anche molto altro.

Il Fondelice è un prodotto che viene realizzato negli storici stabilimenti della PIDA s.r.l.

Progettato e realizzato dalla nostra Ricerca & Sviluppo e testata dal Pastry Chef di alto livello Tommaso Foglia, noto volto della televisione e giudice di Bakeoff Italia.

Caratteristiche
Modalità d'impiego
Conservazione / Shelf Life
Logistica
Vantaggi

La glassa è stata appositamente studiata per mantenere la sua struttura perfetta anche ad una temperatura a -20°c, garantendo brillantezza e lucentezza anche a distanza di tempo.

Per utilizzare al meglio Fondelice sarà sufficiente riscaldare il prodotto fino a 85/90°C, dopodiché potrai inserirlo in una sac à poche oppure utilizzarlo per una glassatura a immersione.

24 MESI 
CONSERVARE IN LUOGO 
FRESCO E ASCIUTTO

Pezzo singolo Peso kg 10 Misure Ø x H cm 23,00 x 26,00
Collo 1 Pezzi Peso kg 10 Misure Ø x H cm 23,00 x 26,00
Strato 13 colli Peso kg 130
Pallet 4 strati Peso kg 520 Misure cm 800x120x130

>> RISPARMIERAI TEMPO SENZA PERDERE QUALITA' E GUSTO