CREMA AL BURRO

CREMA AL BURRO Il prodotto è ideale per realizzare in maniera rapida e veloce, una crema al burro. Grazie al burro di prima qualità in polvere, presente nella miscela, otterrai una crema gustosa e duratura che mantiene per giorni la sua struttura

Caratteristiche
Modalità d'impiego
Conservazione / Shelf Life
Logistica
Vantaggi
Dosaggi

Prodotto in polvere, Bianco tendente al grigio

Miscelare in una planetaria a velocità bassa lo zucchero fondente e l'acqua, fai omogenizzare il tutto ed aggiungere la quantità di CREMA AL BURRO prevista dalla ricetta. Far montare il tutto per almeno 5 minuti a massima velocità e comunque fino ad ottenere una crema omogenea ed aerata.
Lasciarla riposare per 10 minuti in frigorifero e quindi adoperarla secondo consuetudine, per farcire esempio cupcakes, guarnire torte etc...

12 MESI 
CONSERVARE IN LUOGO 
FRESCO E ASCIUTTO

Secchio da 4kg

Pezzo singolo Peso kg 4
Collo 1 Pezzi Peso kg 4
Strato 6 colli per strato
Pallet 10 strati Peso 240KG

Il prodotto è ideale per realizzare in maniera rapida e veloce, una crema al burro. Grazie al burro di prima qualità in polvere, presente nella miscela, otterrai una crema gustosa e duratura che mantiene per giorni la sua struttura.

1 kg di CREMA AL BURRO, 1 kg di ZUCCHERO FONDENTE MORBIDO, 1 kg di acqua.