COCCO RAPÈ GRATTUGIATO

Cocco Rapè è ottenuto dalla polpa fresca di cocco, essiccata a bassa temperatura e poi ridotta in scaglie. Grazie alla lavorazione a bassa temperatura, conserva le qualità nutrizionali della Noce di Cocco, ricca di minerali quali magnesio, fosforo, manganese e potassio.

Caratteristiche
Modalità d'impiego
Conservazione / Shelf Life
Logistica
Vantaggi
Dosaggi
Food Costs

Il cocco rapè è la polpa della noce di cocco, essiccata e grattugiata in modo grossolano. Si presenta in scagliette. Profumato, piacevole, conferisce un tocco esotico a tutte le tue preparazioni.

Spolverizzare direttamente il cocco come decorazione sulle tue torte, ciambelle, muffin etc. Puoi anche adoperarlo come ingrediente nei tuoi dolci, utilizzando il 10% rispetto alla farina richiesta per la tua preparazione.

24 MESI 
CONSERVARE IN LUOGO 
FRESCO E ASCIUTTO

Pezzo singolo Peso kg 1 Misure cm 13X8X3
Collo 9 Pezzi Peso kg 9 Misure cm 40X26X24
Strato 9 colli Peso kg 81
Pallet 7 strati Peso kg 567 Misure cm 800X120X190

» senza glutine

» sapore deciso

Per ogni cornetto da 120 g spolvera circa 7 g di prodotto.

Per ogni muffin da 80 g si utilizzano 6 g di cocco, costo medio di utilizzo pari a 0,02 €.